【折りたたみおにぎらず】の作り方
身近な食材で自由に作ろう♪
公開日: 2021年04月21日
体にいい栄養素
- ビタミンB群（B1・B2・B12）
ビタミンB1は糖質の代謝を助けて疲労回復に役立ち、ビタミンB2は脂質の代謝をサポートします。
また、海苔は植物性食品の中でも珍しくビタミンB12を含んでおり、貧血予防に役立ちます。 - クエン酸
体内のエネルギー代謝を活性化し、乳酸（疲労物質）を分解する働きがあります。
そのため、疲れを感じたときや運動後の回復に適しています。 - タンパク質
海苔の約30～40%はタンパク質で、特にグルタミン酸（うま味成分）が豊富。
これは脳の働きを助け、記憶力や集中力の向上に役立つといわれています。
レシピ一覧
- ☆魚肉ソーセージ☆
- 海苔 1枚
- 魚肉ソーセージ 1本
- 冷凍枝豆 15粒～20粒
- 卵 1個
- とろけるスライスチーズ 1枚
- ご飯 130ｇ
- 塩・胡椒・にんにく
- 牛乳 適量
- ☆きんぱ風のおにぎらず☆
- 海苔 1枚
- サニーレタス 2~3枚
- コンビニのきんぴらごぼう 1つ
- 卵 1個
- ご飯 130ｇ
- コチュジャン・牛乳
- 塩・ごま油 適量
- ☆明太子ちくわ☆
- 海苔 １枚
- レタス 2~3枚
- ちくわ 2本
- 卵 1個
- 明太子 1/2腹
- ご飯 130ｇ
- マヨネーズ・牛乳・塩 適量
- ☆ベーコンエッグ☆
- 海苔 １枚
- サニーレタス 2~3枚
- ベーコン 2枚
- 卵 1個
- スライスチーズ 1枚
- ご飯 130ｇ
- 牛乳・塩 適量
- ☆梅干し和風☆
- 海苔 1枚
- 梅干し 大1個
- 冷凍ホウレンソウ 適量
- たくあん 適量
- 鰹節 1パック
- ご飯 130ｇ
- 醤油・ごま 適量
- 作り方
-
1. 海苔の準備
軽く炙った海苔に、おろし器で小さな穴を開けておくと、噛み切りやすくなります。
-
2. 具材の準備
【魚肉ソーセージ＆枝豆】
魚肉ソーセージを食べやすい大きさにカット。
卵焼きを作る。
冷凍枝豆、牛乳大さじ1、塩少々を混ぜ、強火で焼きながら四角く折りたたむ。
魚肉ソーセージをにんにく＆ブラックペッパーで炒め、酒or水を少々加える。
【キンパ風】
市販のきんぴらに小さじ1のコチュジャンを混ぜる。
薄焼き卵を作り、四角く折りたたむ。
切り込みを入れた海苔に塩入りごま油を塗る。
【明太子ちくわ】
電子レンジで炒り卵を作る。
牛乳大さじ1、塩少々を混ぜ、600Wで30秒加熱し、さらに20～30秒加熱。
ちくわに明太子を詰める。
-
3. ご飯と具材を包む
海苔に切り込みを入れる。
ご飯130gを1/2面に広げる。
具材をバランスよく並べる。
海苔をパタンパタンと折りたたむ。
ラップでしっかり包む。
-
4. 仕上げ
冷めてから温めた包丁でカット。
切り口を整えたら完成！
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