電子レンジだけで簡単！【白菜餅グラタン】
トロトロの白菜とお餅が濃厚なソースと絶妙に絡む
公開日: 2025年01月13日
体にいい栄養素
- グルタミン酸（旨味成分）
旨味成分として、白菜の味を引き立てるだけでなく、食欲を促進する効果もあります。 - 炭水化物
餅は主に「もち米」から作られており、炭水化物が豊富です。
エネルギー源として非常に重要で、特に運動後のエネルギー補給に適しています。 - 食物繊維
消化を助け、腸内環境を整える効果があります。便秘予防にも効果的です
レシピ一覧
- メイン材料
- 白菜 6枚
- 餅 3個
- 牛乳 300ｇ
- ベーコン 3枚
- バター 30ｇ
- 小麦粉 30ｇ
- 牛乳 300ｇ
- 切り餅 3個
- とろけるチーズ 適量
- 材料（調味料他）
- コンソメ 1個
- 塩 小さじ1/2杯(3g)
- 胡椒 少々
- パン粉 適量
- パセリ 適量
- 作り方
-
1. 白菜の準備
白菜は斜め切りにし、葉の部分はザク切りにします。
白い部分は肉厚なので斜めに切ると熱が通りやすくなります。 -
2. 白菜を加熱
切った白菜に塩を軽く振り、ラップをして電子レンジで600Wで3分加熱します。
-
3. ベーコンとバターの準備
ベーコンを3枚切り、バター30gを予熱で溶かします。
ベーコンを加え、まんべんなく混ぜます。 -
4. ソース作り
小麦粉大さじ3を加え、全体に馴染ませます。
その後、牛乳300gとコンソメキューブ1個を加え、電子レンジで加熱します。
何度か加熱して、トロミが出るまで混ぜます。 -
5. お餅の準備
餅を電子レンジで柔らかくなるまで1分程度加熱します。
-
6. グラタンを組み立てる
器にバターを塗り、餅をのせ、その上に白菜とベーコンのソースを加えます。
パン粉とチーズを適量かけます。 -
7. 焼き上げ
電子レンジでグリルし、表面が軽く焦げるまで加熱したら完成です。
お好みでパセリを振りかけて召し上がれ！
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