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バターを使わないヘルシー仕上げの【ビスコッティ】
ザクザク食感がクセになる美味しさです♪

公開日: 2024年12月27日

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体にいい栄養素

  • オメガ3脂肪酸
    心血管の健康をサポート。
    血液をサラサラにし、動脈硬化や高血圧の予防に役立ちます。
    炎症を抑え、関節痛や肌トラブルの改善も期待できます。
  • ビタミンE
    抗酸化作用で老化予防。
    強力な抗酸化作用で細胞の酸化を防ぎ、シミやシワの予防に効果的。
    血行を促し、冷え性や疲労感を和らげます。
  • 食物繊維
    腸内環境を整える。
    善玉菌を増やし、便秘解消や腸内フローラを改善。
    血糖値やコレステロール値のコントロールにも効果があります。
あす楽

レシピ一覧

  • 材料
  • 薄力粉:300g
  • 砂糖:150〜200g(甘さ調整可)
  • ベーキングパウダー:小さじ1
  • 卵:2個
  • お好みのナッツ類
    (くるみ、アーモンドなど)
  • シロップ漬け生姜、梅、チョコレートなど
  • 作り方
  • 1. 準備

    粉類をふるいにかけておく(均一に仕上げるため)
    ナッツ類をローストし、生姜や梅は細かく切る

  • 2. 生地作り

    ポリ袋に粉類を入れ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる
    刻んだ具材を加え、均一に混ぜる
    生地を冷蔵庫で1時間以上休ませる(理想は一晩)

  • 3. 成形と焼き上げ

    冷やした生地を厚さを均一に整え、180℃のオーブンで20分焼く
    一度取り出し、切り分けて再度170℃で20分焼く。これを2回繰り返す。

  • 4. 完成

    冷まして保存容器に入れる
    コーヒーと合わせるのがおすすめ!

↑ 作り方を動画で見る ↑

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