【砂肝ピーマン炒め】で筋肉が喜ぶ！
銀皮はアワビのような食感に変わります
公開日: 2024年08月04日
体にいい栄養素
- 高タンパク質
筋肉の維持やパフォーマンス向上に役立ちます - 鉄分
血液の生成を助け、貧血予防に効果的 - ビタミンB12
神経や血液の健康を支えるビタミン - ビタミンC
免疫力を高め、コラーゲンの生成を助けることで肌や筋肉の回復をサポート - ビタミンA
視力を保護し、皮膚や粘膜の健康をサポート - 食物繊維
腸内環境を整え、便通を改善します
レシピ一覧
- 材料
- 砂肝 1パック
- ピーマン 3個
- ニンニク 2cm
- ショウガ 2cm
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- コショウ 少々
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- 水 大さじ3
- ゴマ油 小さじ1
- 材料
- 銀皮
- 酒 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 味噌 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 一味（お好みで）
- 作り方
-
1. 砂肝ピーマン炒め
・砂肝を流水で洗い、筋膜や銀皮を取り除きます。
・砂肝を薄くスライスして、ピーマンは縦に切り、千切りにします。
・フライパンにニンニク、ショウガ、酒、醤油、コショウを入れ、砂肝を加えて焼きます。
・ピーマンを加えて炒め、合わせたスープの素を加えます。
・全体に絡めたらゴマ油を加えて軽く混ぜます。 -
2. 銀皮の味噌煮
・銀皮を細かく切り、酒、醤油、味噌、砂糖、水を加えて火にかけます。
・一味をお好みで加え、灰汁を取りながら煮詰めます。
・途中から弱火にし、最後まで煮詰めると銀皮が柔らかく仕上がります。
銀座に本店を構える、ブールミッシュの公式通販サイトです。ギフトに最適な各種の焼菓子詰め合わせを取り揃えています
みつ栗の月明かりとは、和菓子職人が3日間かけてじっくりと自家製のみつに漬け込んだ 「みつ栗」を使った三秀堂の栗蒸し羊羹です。
もっと毎日にもっと手軽に野菜を摂り入れてほしい！ 野菜をMOTTOはそんな思いでうまれたフードブランドです
1食あたり300円～の「お得！お試し5days」は、ヨシケイのご利用が初めての方限定。すまいるごはんの「プチママ」とLovyu（ラビュ）からお選びいただけます
新着情報
メニューから選ぶ
