低カロリーおやつ【こんにゃくチップス】
ダイエットのおやつ＆おつまみにピッタリです！
公開日: 2020年06月19日
体にいい栄養素
- 食物繊維
こんにゃくは豊富な食物繊維を含み、腸内環境を整え、便通改善にも役立ちます。 - カルシウム
骨や歯の健康をサポートするカルシウムも含まれています。 - マグネシウム
筋肉や神経機能をサポートするマグネシウムが含まれています。
レシピ一覧
- 材料
- こんにゃく 1枚
- ニンニク 少々
- みりん 大さじ1
- 和風だし 小さじ1/2
- 醤油 大さじ1
- ごま 適量
- 作り方
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1. こんにゃくを準備
こんにゃくを軽く水洗いし、薄くスライスします。
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2. こんにゃくを冷凍
スライスしたこんにゃくを冷凍庫に入れ、1週間ほど冷凍します。その後、自然解凍し、水気をしっかり切ります。
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3. 味付け
解凍したこんにゃくを鍋に入れ、ニンニク、みりん、和風だし、醤油を加え、よく混ぜて炒めます。
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4.ゴマを加える
ゴマをぱらぱらと加え、さらに炒めて味を絡ませます。汁けがなくなるまで炒め続けます。
-
5.電子レンジで加熱
キッチンペーパーに炒めたこんにゃくを並べ、電子レンジで2分加熱します。加熱後、様子を見ながらもう一度加熱します。
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6.トースターで仕上げ
最後に、トースターでこんにゃくを焼き上げ、カリっとした食感に仕上げます。
-
7 .完成
弾力があり、噛み応えのあるこんにゃくチップスが完成しました！
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