【レモンジンジャーシロップ】で風邪予防
レモンと生姜を切って入れるだけ！
冷え性改善レシピ
公開日: 2024年11月10日
体にいい栄養素
- ビタミンC
強力な抗酸化作用があり、体内の活性酸素を除去する働きがあります。
免疫力を高め、風邪や感染症予防に効果的です。 - クエン酸
疲労回復を助ける成分で、エネルギー代謝を促進します。
カルシウムの吸収を助けるため、骨や歯の健康にも役立ちます。 - ジンゲロール
生の生姜に含まれる辛味成分で、体を温める効果があります。
血行を促進し、冷え性や肩こりの改善が期待されます。 - ショウガオール
加熱や乾燥した生姜に多く含まれ、抗炎症作用や代謝促進効果があります。
ダイエットやデトックス効果をサポートします。
レシピ一覧
- 材料
- 国産レモン：必要な量（輪切り）
- 生姜：レモンの重量の半分
- 砂糖（きび糖がおすすめ）：レモンと生姜の重量と同量
- スパイス（お好みで）：クローブ数粒、シナモンスティック1本
- 作り方
-
1. 下準備
容器を沸騰消毒して乾燥させる。
レモンの皮をしっかり洗い、傷を取り除く。
レモンを5ミリ幅に輪切り、生姜を薄くスライスする。 -
2. 漬け込む
容器に砂糖、レモン、生姜を交互に詰める。
スパイスを追加すると風味が豊かに。 -
3. 保存
常温で2日間放置し、味をなじませる。
冷蔵保存で1か月間保存可能。 -
4. アレンジ
炭酸で割るとジンジャーエールに、ホットティーとして飲むと体が温まります。
残ったレモンや生姜は焼き菓子に利用するのもおすすめ！
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