【酢キュウリ】痩せるレシピ
包丁不要スライスして混ぜるだけ！アレンジ無限大
公開日: 2024年07月20日
体にいい栄養素
- ビタミンK
骨の健康を支える重要なビタミンで、血液の凝固にも関与します。 - ビタミンC
抗酸化作用があり、免疫力を高め、肌の健康をサポートします。 - カリウム
体内の塩分バランスを調整し、むくみを防ぎます。また、心臓の健康にも良い影響を与えます。 - 食物繊維
腸内環境を整え、便秘の予防にも効果的です。
レシピ一覧
- 材料
- キュウリ: 2本（約400g）
- 塩: 小さじ1/2
- 酢: 大さじ5
- アガベシロップ: 小さじ2（砂糖やハチミツでも可）
- アレンジ
- ツナとヨーグルト和え
- ・ヨーグルト ・ツナ
- ワカメと鰹節のごま和え
- ・ワカメ ・鰹節 ・ごま
- ちくわとタマネギ和え
- ・ちくわ ・タマネギ
- 作り方
-
1. キュウリの準備
キュウリをスライサーで薄切りにし、ジップロックに入れます。
塩、酢、アガベシロップ（または砂糖）を加え、軽く揉みます。
空気を抜いて冷蔵庫で5時間漬け込みます。 -
2. ツナとヨーグルト和え
酢キュウリとヨーグルト、ツナを混ぜ、酢キュウリ液を大さじ2加えて和えます。
-
3. ワカメと鰹節のごま和え
酢キュウリ液で戻したワカメを、鰹節、すりごまとともに和えます。
-
4. ちくわとタマネギ和え
ちくわとスライスしたタマネギを酢キュウリ液で和えます。
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